
ART-DEST
Ozorkowska 78
95-100, Zgierz
tel. 42 300 10 10
Powstawanie wina wspomagają drożdże winiarskie. Są one sercem całego procesu, ponieważ odpowiadają za fermentację alkoholową. Działanie drożdży, czyli mikroskopijnych grzybów, polega na rozkładzie cukru do dwutlenku węgla i etanolu.
Drożdże nie zawsze są dodawane do zacieru, czasami występują na skórkach owoców. Grzyby są niezbędne w procesie fermentacji. Dlaczego więc sięgać po drożdże winiarskie? Ponieważ z nimi jesteśmy bardziej pewni efektów, nie ryzykujemy też, że proces będzie trwał wiele tygodni. Pozwalają one storzyć produkt smaczny i dobry gatunkowo. Drożdże winiarskie mają jeszcze jedną zaletę – są tanie, każdy więc może z nich skorzystać.
Wybierając drożdże spotkamy się aktywnymi i pasywnymi. Pierwsze są gotowe do użycia, te drugie wymagają odpowiedniego przygotowania. W naszym sklepie internetowym znajdziesz różne rodzaje drożdży, przystosowane do różnych rodzajów win. U nas możesz zapoznać się z informacją, które drożdże są odpowiednie do jakiego rodzaju trunku - informacje te zawarte są zwykle na opakowaniach.
Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.