Adresy sklepów

Limanowskiego 11
91-302 Łódź
tel. 601 81 81 66

Rynek Bałucki 1 box 350
91-445 Łódź
tel. 601 06 54 84

Aleja Bukowa 12
95-002 Samotnik
tel. 885 81 81 66

Mapy dojazdu
Kliknij tutaj po więcej informacji

Sonda
Jak do nas trafiłeś?

 


Promocje
Drożdże Gorzelnicze SpiritFerm Moskva Style
Drożdże Gorzelnicze SpiritFerm Moskva Style
7,67 zł 7,60 zł
szt.
Drożdże Gorzelnicze Alcotec Pure 48h
Drożdże Gorzelnicze Alcotec Pure 48h
8,50 zł 8,10 zł
szt.
Drożdże Gorzelnicze Coobra 6 MAGNUM
Drożdże Gorzelnicze Coobra 6 MAGNUM
8,90 zł 6,49 zł
szt.
Drożdże Gorzelnicze SpiritFerm XXL DUŻE NASTAWY
Drożdże Gorzelnicze SpiritFerm XXL DUŻE NASTAWY
8,40 zł 7,20 zł
szt.
Drożdże Gorzelnicze SpiritFerm Extreme 8kg
Drożdże Gorzelnicze SpiritFerm Extreme 8kg
8,70 zł 8,09 zł
szt.
Drożdże Gorzelnicze Coobra 7
Drożdże Gorzelnicze Coobra 7
10,90 zł 8,99 zł
szt.
Drożdże Gorzelnicze Double Snake C48
Drożdże Gorzelnicze Double Snake C48
7,85 zł 6,49 zł
szt.
Węgiel Aktywny Fantom
Węgiel Aktywny Fantom
21,90 zł 18,90 zł
szt.
Bezpieczne zakupy
  • Różne formy płatności
  • Gwarantowany zwrot pieniędzy (10 dni na zwrot towaru)
  • Szyfrowane dane i transakcje

Koncentrat Coopers Irish Stout

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 58,00 zł 58.00
ilość szt.
Zyskujesz 58 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

 

Pełne wytrawne, ciemne piwo, o nucie kawowo – czekoladowej, delikatnym aromacie lukrecji i wytrawnym wykończeniu. Charakteryzuje się trwałą, jasno – brązową pianą.


Maksymalne stężenie alkoholu, jakie możemy uzyskać w piwie to 5,2%. (Możemy uzyskaćtakże lżejsze piwa stosując odpowiednio mniejsze dodatki cukru). Korzystając z załączonej tabeli można dobrać odpowiednią ilość cukru, jaką należy dodać do brzeczki, aby uzyskać żądaną moc piwa:

 

ilość cukru     moc piwa    

      1000g     5,2%
        500g     4,6%
        450g     4%
        250g     3,4%
 

 

 

Przygotowanie piwa w warunkach domowych jest bardzo proste, pamiętać należy jedynie, aby zapewnić odpowiednią czystość i zachować proporcje ujęte w przepisie.


Zamkniętą puszkę z ekstraktem wkładamy na 10 minut do naczynia z gorącą wodą (aby upłynnić koncentrat)

Do ok. 5 litrowego naczynia wsypujemy 1 kg cukru (cukier zastąpić możemy glukozą lub słodem) dolewamy 2 litry wrzącej wody i mieszamy aż do rozpuszczenia cukru, następnie dodajemy zawartość puszki i powtórnie dokładnie mieszamy.

Roztwór po wystudzeniu wlewamy do pojemnika fermentacyjnego lub balonu. Dodajemy 20 l letniej wody (dla lepszego smaku można użyć wody mineralnej) i całość dokładnie mieszamy.

 

 

Końcowa temperatura nastawu powinna wynosić 21-27°C. Jeśli mieści się w tym przedziale należy wsypać zawarte w torebce drożdże suszone. Po dodaniu drożdży wszystko dokładnie wymieszać i zamknąć otwór pojemnika umieszczając w korku rurkę fermentacyjną.

Zalecana temperatura fermentacji od 18 do 24 °C.

Po 7 dniach, przed zlaniem piwa do butelek należy upewnić się, że fermentacja dobiegła końca (wyklucza to niebezpieczeństwo rozsadzenia butelek lub zbyt intensywną pienistość piwa). Sprawdzenie polega na potwierdzeniu, że na powierzchnię nie przedostają się bąbelki, a brzeczka zaczyna się klarować.

Dodatek cukru – do każdej 0,5 litrowej butelki dodać 4 g cukru, do większych odpowiednio więcej.

Za pomocą wężyka przelać piwo do butelek, nie naruszając osadu z dna pojemnika fermentacyjnego. Butelki podczas napełniania trzymamy lekko przechylone, co ograniczy pienienie się piwa. Butelki napełniamy tak, aby w szyjce pozostało ok. 5 cm wolnej przestrzeni. Po zakapslowaniu wymieszać cukier kilka razy przekręcając butelki.

Zakapslowane butelki umieścić na 4 dni w ciepłym pomieszczeniu o temperaturze ok. 20°C. (Nie przechowywać w bezpośrednim nasłonecznieniu). Następnie przestawić piwo do chłodniejszego pomieszczenia ( ok. 15°C ) w celu sklarowania. Po rozlewie, w butelkach następuje tzw. druga fermentacja trwająca przynajmniej 12 dni.

Po ok. 2-3 tyg. piwo nadaje się do spożycia, pełnego smaku nabierze jednak po 2-3 miesiącach. Gotowe piwo można przechowywać w chłodnym miejscu nawet do 2 lat.

 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl